{"product_id":"yoshikawa-ren-carbon-steel-fry-pan-20cm-yukihira-lid","title":"Poêle à frire en acier carbone Yoshikawa Cook-Pal Ren de 20 cm avec couvercle Yukihira","description":"\u003cp\u003eLa poêle en acier au carbone nitruré Cook-Pal Ren de Yoshikawa, dans un format polyvalent de 20 cm, est forgée et nitrurée à Tsubame-Sanjo, dans la préfecture de Niigata — une région forte de plusieurs générations d’expertise dans le travail des métaux. Le procédé de nitruration durcit la surface et la protège de la rouille et de l’usure bien davantage que ne peut le faire l’acier au carbone non traité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ mesure que la poêle est utilisée régulièrement, sa surface microporeuse absorbe l’huile et forme une couche naturelle de culottage — une patine qui s’améliore avec l’usage au lieu de s’écailler comme un revêtement synthétique. Elle convient parfaitement à la saisie à feu vif, aux cuissons sautées et aux cuissons à la poêle, lorsque l’on recherche une surface réactive qui chauffe rapidement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe couvercle en acier inoxydable de style Yukihira inclus est conçu pour s’adapter aux poêles de 20 cm et de 22 cm, ce qui permet aussi de l’utiliser ailleurs dans une collection Yukihira. Son bouton en bois naturel reste froid au toucher, tandis que l’anneau intégré facilite le rangement suspendu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec ses 20 cm, ce format est particulièrement polyvalent — assez grand pour une véritable poêlée sautée, mais suffisamment compact pour une utilisation quotidienne sur un seul feu.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePoêle de 20 cm en acier au carbone nitruré\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFabriquée à Tsubame-Sanjo, dans la préfecture de Niigata, au Japon\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFabrication résistante à la rouille\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSurface plus durable que celle de l’acier au carbone non traité\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLa surface microporeuse développe un culottage naturel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSans revêtement antiadhésif synthétique\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCouvercle en acier inoxydable de style Yukihira inclus\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLe couvercle convient aux ustensiles de cuisson de 20 cm et de 22 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eBouton de couvercle en bois naturel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAnneau de suspension sur le couvercle\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePoignée ergonomique en bois\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCompatible avec les cuisinières à gaz, électriques et à induction\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLavage à la main recommandé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eNe passe pas au lave-vaisselle\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Yoshikawa 🇯🇵","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46985475719366,"sku":"49051343847607","price":171.53,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/5097\/6966\/files\/Yoshikawa-Cook-Pal-Ren-Carbon-Steel-Fry-Pan-20cm-with-Yukihira-Lid-fry-pan.webp?v=1787912275","url":"https:\/\/decorolala.com\/fr\/products\/yoshikawa-ren-carbon-steel-fry-pan-20cm-yukihira-lid","provider":"DECOROLALA","version":"1.0","type":"link"}