{"product_id":"miyabi-kaizen-ii-5000fcd-9-5-inch-gyutoh-knife","title":"Couteau Gyutoh MIYABI Kaizen II 5000FCD 24 cm | Japon, acier Damas","description":"\u003cp data-start=\"1210\" data-end=\"1570\"\u003eLe MIYABI Kaizen II 5000FCD Gyutoh 9,5 pouces offre une performance de coupe précise et sans effort pour les préparations exigeantes en cuisine. Fabriqué à la main à Seki, Japon, il présente un noyau en acier au carbure fin FC61 entouré de 48 couches d'acier inoxydable damassé pour une netteté durable, une durabilité et une finition de lame japonaise raffinée. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1572\" data-end=\"1829\"\u003eSon profil de lame japonaise fine et son tranchant affûté à la main Honbazuke offrent des découpes nettes et précises pour la viande, le poisson, les légumes et les herbes. Le design gyutoh plus long de 9,5 pouces offre une portée et une efficacité de coupe accrues tout en maintenant un excellent équilibre et contrôle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1831\" data-end=\"2169\"\u003eFini avec un manche confortable en pakkawood noir et une lame FRIODUR doublement durcie à la glace, ce couteau de chef japonais est conçu pour une performance quotidienne fluide et une rétention fiable du tranchant. Les passionnés de couteaux louent souvent la série Kaizen pour sa netteté, son équilibre et sa sensation de coupe raffinée. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2171\" data-end=\"2187\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2171\" data-end=\"2187\"\u003eCaractéristiques principales\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2188\" data-end=\"2445\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"15z3k9w\" data-start=\"2188\" data-end=\"2220\"\u003eNoyau en acier au carbure fin FC61\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ibl7nr\" data-start=\"2221\" data-end=\"2261\"\u003eConstruction de lame damassée à 49 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"maa1c6\" data-start=\"2262\" data-end=\"2291\"\u003eTranchant affûté à la main Honbazuke\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ccrs7a\" data-start=\"2292\" data-end=\"2327\"\u003eDesign gyutoh japonais de 9,5 pouces\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"pihsgl\" data-start=\"2328\" data-end=\"2365\"\u003eLame FRIODUR doublement durcie à la glace\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1xyjvl2\" data-start=\"2366\" data-end=\"2392\"\u003eManche en pakkawood noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1mkatec\" data-start=\"2393\" data-end=\"2415\"\u003eDureté de 60–62 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"cdy2eb\" data-start=\"2416\" data-end=\"2445\"\u003eFabriqué à la main à Seki, Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MIYABI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45851482357958,"sku":"34681-241","price":327.59,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/5097\/6966\/files\/MIYABI-Kaizen-II-5000FCD-9_5-Inch-Gyutoh-Knife-Japan-Damascus-Steel-GYUTO.webp?v=1779019373","url":"https:\/\/decorolala.com\/fr\/products\/miyabi-kaizen-ii-5000fcd-9-5-inch-gyutoh-knife","provider":"DECOROLALA","version":"1.0","type":"link"}