{"product_id":"miyabi-hibana-800dp-7-inch-santoku-knife","title":"Miyabi Hibana 800DP Santoku 18 cm, acier damas","description":"\u003cp\u003eLe Miyabi Hibana 800DP 7 pouces, Santoku en acier damassé allie la fabrication traditionnelle japonaise de couteaux à une performance moderne. Sa lame polyvalente est idéale pour hacher, trancher, découper en dés et préparer une large gamme d’ingrédients — des légumes aux viandes et poissons — avec précision et facilité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNoyau en acier FC61 :\u003c\/strong\u003e Offre une excellente tenue du tranchant, durabilité et netteté durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLame damassée à 49 couches :\u003c\/strong\u003e Le noyau est recouvert de couches alternées d’acier inoxydable, formant un motif damassé saisissant pour la solidité, la résistance à la corrosion et l’esthétique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurcissement à froid (FRIODURx2) :\u003c\/strong\u003e Un durcissement spécial renforce l’acier, améliorant la performance de coupe et la longévité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTranchant affûté à la main selon la méthode Honbazuke :\u003c\/strong\u003e Affûté en usine avec la méthode traditionnelle en trois étapes Honbazuke pour une précision rasoir dès la sortie de la boîte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche ergonomique à triple rivet :\u003c\/strong\u003e Manche à soie apparente avec mitre courbée offrant confort et contrôle pour une prise en pince, équilibré avec un manche noir et des entretoises en laiton pour le poids et la stabilité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForme Santoku polyvalente :\u003c\/strong\u003e Conçu pour une large gamme de tâches culinaires — hacher herbes et légumes, trancher viandes ou préparer poissons — en faisant un couteau polyvalent et incontournable pour la cuisine quotidienne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabriqué à la main à Seki, Japon :\u003c\/strong\u003e Allie savoir-faire japonais et matériaux de haute qualité pour une performance et une esthétique premium.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConseils d’entretien :\u003c\/strong\u003e Lavage à la main uniquement ; non compatible lave-vaisselle.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MIYABI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45827665297606,"sku":"54487-181","price":299.02,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/5097\/6966\/files\/Miyabi-Hibana-800DP-7-inch-Santoku-Damascus-Steel-Kitchen-Knives.jpg?v=1778221752","url":"https:\/\/decorolala.com\/fr\/products\/miyabi-hibana-800dp-7-inch-santoku-knife","provider":"DECOROLALA","version":"1.0","type":"link"}