{"product_id":"miyabi-bunka-6-5-knife","title":"Couteau MIYABI Bunka 6,5\" SG2 62-63 HRC","description":"\u003cp\u003eLe couteau MIYABI Bunka 6,5\" est une lame de style japonais fabriquée en acier micro-carbure SG2, avec une dureté de 62–63 HRC pour une excellente tenue du tranchant et durabilité. Ce couteau de cuisine polyvalent excelle pour trancher, découper en dés et hacher avec une précision professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAcier micro-carbure SG2\u003c\/b\u003e : Le noyau en acier poudre atteint une dureté de 62–63 HRC pour une durabilité et une netteté exceptionnelles du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eRevêtement damas\u003c\/b\u003e : 100 couches d'acier inoxydable entourant le noyau créent un motif distinctif tout en renforçant la lame\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTranchant Honbazuke\u003c\/b\u003e : Aiguisé à la main selon la méthode traditionnelle en trois étapes pour produire un tranchant \"Katata\" assurant des coupes précises et nettes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eForme de lame Bunka\u003c\/b\u003e : Lame large et plate adaptée aux découpes fines et aux préparations détaillées en cuisine professionnelle et domestique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eConçu avec le savoir-faire japonais de forge et la technologie moderne de l'acier, le couteau MIYABI Bunka 6,5\" allie artisanat traditionnel et performance fiable. La longueur de lame de 6,5 pouces offre un équilibre entre contrôle et surface de coupe pour les tâches quotidiennes en cuisine.\u003c\/p\u003e","brand":"MIYABI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45803343249606,"sku":"1034064","price":394.25,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/5097\/6966\/files\/MIYABI-Bunka-6_5-Knife-SG2-62-63-HRC-Kitchen-Knives.webp?v=1777612540","url":"https:\/\/decorolala.com\/fr\/products\/miyabi-bunka-6-5-knife","provider":"DECOROLALA","version":"1.0","type":"link"}