{"product_id":"miyabi-5000mcd-shotoh-knife","title":"Couteau Shotoh MIYABI 5000MCD – Couteau d'office 9 cm en damas","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCouteau Shotoh MIYABI 5000MCD\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e est un chef-d'œuvre de l'artisanat japonais, conçu pour la découpe précise, l'épluchage et la taille des fruits et légumes. Avec une lame de 9 cm, ce couteau compact offre un contrôle et une précision exceptionnels pour les tâches délicates en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFabriquée avec un noyau en acier poudre Micro Carbide MC63 et protégée par 100 couches d'acier dans un magnifique motif en damas floral à 101 couches, la lame offre une netteté et une durabilité remarquables. Le procédé de durcissement cryogénique CRYODUR® atteint une dureté d'environ 63 Rockwell, garantissant une tenue de tranchant durable et une flexibilité optimale. Aiguisé à la main selon la méthode traditionnelle Honbazuke, le \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCouteau Shotoh MIYABI 5000MCD\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e atteint un tranchant rasoir entre 9,5 et 12°.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe manche en bouleau Masur en forme de D offre un équilibre et un confort parfaits, tandis que la rivure mosaïque et les détails élégants renforcent son esthétique raffinée. Fabriqué à la main à Seki, au Japon, le \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCouteau Shotoh MIYABI 5000MCD\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e allie beauté, performance et tradition.\u003c\/p\u003e","brand":"MIYABI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45565583687878,"sku":"34372-091","price":299.02,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/5097\/6966\/files\/MIYABI-5000MCD-Shotoh-Knife-9cm-Damascus-Paring-Knife-PETTY.png?v=1773429137","url":"https:\/\/decorolala.com\/fr\/products\/miyabi-5000mcd-shotoh-knife","provider":"DECOROLALA","version":"1.0","type":"link"}