{"product_id":"miyabi-4000-fc-8-inch-gyutoh","title":"MIYABI 4000 FC Gyutoh de 8 pouces, marron","description":"\u003cp\u003eAvec la série MIYABI 4000FC, vous découvrez la longue tradition de l’artisanat japonais des couteaux. Ici, chaque couteau de cuisine fascine par sa beauté et sa netteté. Cela s’applique également à ce Gyutoh, avec une lame de 200 mm de longueur. Sa lame est affûtée des deux côtés, ce qui le rend idéal pour couper la viande et préparer de gros légumes. Un acier spécial FC61, soumis à un double durcissement à froid, est utilisé pour la lame FRIODUR. Sa qualité se manifeste par sa grande dureté, et il peut également supporter beaucoup de contraintes. La coupe à tranchant Katana appartient à la tradition de l’artisanat des maîtres couteliers et se retrouve sur les lames des épées japonaises. L’esthétique d’un couteau de chef japonais se voit aussi toujours en regardant le manche. Avec le MIYABI 4000FC, le manche et la mitre ont une forme octogonale. Cela transforme le couteau en un instrument sûr et confortable. La broche mosaïque dans un manche en bois Pakka imprégné et stable dimensionnellement contribue également à l’apparence élégante. ZWILLING fabrique tous les couteaux MIYABI dans son propre site de production à Seki, au Japon. C’est là que l’expertise allemande en ingénierie rencontre le meilleur artisanat est-asiatique.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003eFabriqué en acier inoxydable révolutionnaire FC61 à carbure fin - dureté Rockwell 61\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eLame FRIODURx2 durcie à froid offrant une durabilité exceptionnelle, une excellente tenue du tranchant et une résistance à la corrosion\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eLame Honbazuke affûtée à la main avec une netteté comparable à un scalpel\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eProfil authentique de lame japonaise fine - angle de tranchant de 9,5 à 12 degrés\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eLame polie miroir avec détails de design japonais : tranchant katana sablé et logo MIYABI embossé\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eManche ergonomique en bois Pakkawood estampillé avec une broche mosaïque, offrant une prise en main confortable\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eDos et talon arrondis pour une coupe sans fatigue\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eNettoyage à la main uniquement\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eFabriqué à la main à Seki, Japon\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e","brand":"MIYABI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44859030765766,"sku":"33951-201","price":231.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/5097\/6966\/files\/MIYABI-4000-FC-8-inch-Gyutoh-Brown-Chefs-Knives.jpg?v=1792325595","url":"https:\/\/decorolala.com\/fr\/products\/miyabi-4000-fc-8-inch-gyutoh","provider":"DECOROLALA","version":"1.0","type":"link"}