{"product_id":"miyabi-4000-fc-7-inch-santoku","title":"MIYABI 4000 FC Santoku de 7 pouces, marron","description":"\u003cp\u003eCeux qui souhaitent découvrir l’artisanat coutelier avec une tradition centenaire ne peuvent pas se tromper avec les couteaux MIYABI 4000FC. Comme pour chaque couteau MIYABI, ce Santoku se caractérise également par la parfaite combinaison de beauté et de tranchant. En traduction, Santoku signifie « Couteau aux trois vertus », ce qui fait référence aux trois domaines d’utilisation principaux : la découpe de la viande, du poisson et des légumes est un jeu d’enfant, grâce à la lame de 180 mm affûtée des deux côtés. La lame FRIODUR est fabriquée en acier FC61 trempé à deux reprises par congélation. Ainsi, vous disposez d’un couteau d’une très grande dureté et résilience, même soumis à de fortes contraintes. La grande netteté et la tenue du tranchant de cet acier spécial proviennent de la coupe incroyablement fine de type Katana. D’ailleurs, cette coupe se retrouve également dans les épées japonaises fabriquées avec maîtrise. Un accent élégant est apporté par la rivure mosaïque présente dans le manche en bois Pakka imprégné et stable dimensionnellement. Par ailleurs, on remarque que le manche et la mitre du MIYABI 4000FC ont une forme octogonale. Les raisons ne sont pas uniquement esthétiques : cette forme offre également une prise en main sûre et confortable, permettant de travailler sans effort. Tous les couteaux MIYABI sont « made in Japan ». Pour cela, ZWILLING possède son propre site de fabrication à Seki. Là, l’expertise allemande de Solingen et le savoir-faire asiatique d’exception s’unissent pour créer des chefs-d’œuvre couteliers.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003eFabriqué en acier inoxydable révolutionnaire FC61 à carbure fin - dureté 61 Rockwell\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eLame FRIODURx2 trempée par congélation offrant une durabilité exceptionnelle, une excellente tenue du tranchant et une résistance à la corrosion\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eLame Honbazuke affûtée à la main avec une netteté comparable à un scalpel\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eProfil authentique de lame japonaise fine - angle de tranchant de 9,5 à 12 degrés\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eLame polie miroir avec détails de design japonais : tranchant katana sablé et logo MIYABI embossé\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eManche ergonomique en bois Pakkawood orné d’une rivure mosaïque élégamment estampée, offrant une prise en main confortable\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eDos et talon arrondis pour une découpe sans fatigue\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eNettoyage à la main uniquement\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eFabriqué à la main à Seki, Japon\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e","brand":"MIYABI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44859061469382,"sku":"33957-181","price":231.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/5097\/6966\/files\/MIYABI-4000-FC-7-inch-Santoku-Brown-Santoku-Knives.jpg?v=1792326977","url":"https:\/\/decorolala.com\/fr\/products\/miyabi-4000-fc-7-inch-santoku","provider":"DECOROLALA","version":"1.0","type":"link"}