{"product_id":"kasumi-kuro-chef-knife-21cm-hammered-damascus-gyuto-japan","title":"Kasumi Kuro Lame de Chef 21 cm \/ 8,27\" - Gyuto en Damas martelé, fabriqué au Japon","description":"\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eForgé à la main à Seki, au Japon, le couteau de chef Kasumi Kuro 21 cm (8,27\") est le couteau polyvalent que votre cuisine utilisera en premier. Assez long pour un travail sûr de découpe en balancement sur les protéines, assez agile pour une préparation fine des légumes — un véritable couteau de chef style gyuto dans la tradition japonaise. Si vous ne devez acheter qu'un seul couteau de la série Kuro, c'est celui-ci.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eFabriqué à Seki, Japon — le cœur historique de la coutellerie japonaise\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eLongueur de la lame : 21 cm \/ 8,27\" (couteau de chef style gyuto)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eConstruction en acier inoxydable damassé à 32 couches\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eNoyau en molybdène vanadium à haute teneur en carbone pour la tenue du tranchant\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eFinition martelée (tsuchime) pour un dégagement propre des aliments\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eManche octogonal amélioré pour un contrôle ergonomique\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eConçu à partir d'un noyau en acier inoxydable à haute teneur en carbone molybdène vanadium enveloppé de 32 couches d'acier damassé, le couteau de chef Kuro prend un tranchant incroyablement fin et le conserve. La finition martelée tsuchime minimise l'adhérence des aliments, tandis que le manche octogonal amélioré offre une prise en main équilibrée et sécurisée — le genre de détails qui ne viennent que de générations d'artisanat japonais de la coutellerie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eIdéal pour le travail quotidien avec un couteau de chef — protéines, légumes, herbes et préparation générale. Fabriqué au Japon — forgé fièrement à Seki, la maison historique de la coutellerie japonaise.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kasumi 🇯🇵","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45871745007814,"sku":"71KR37021","price":229.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/5097\/6966\/files\/Kasumi-Kuro-Chef-Blade-21cm-8_27-Hammered-Damascus-Gyuto-Japan-Made-Chef-Knife.webp?v=1779521604","url":"https:\/\/decorolala.com\/fr\/products\/kasumi-kuro-chef-knife-21cm-hammered-damascus-gyuto-japan","provider":"DECOROLALA","version":"1.0","type":"link"}