{"product_id":"ginrei-silver-3-nashiji-gyuto-knife-210mm-olive-wood-handle","title":"Hatsukokoro Ginrei Silver 3 Gyuto 210 mm Bois d'olivier","description":"\u003cp\u003eLe Hatsukokoro Ginrei Silver 3 Gyuto 210mm est un couteau de chef japonais haut de gamme conçu pour trancher, hacher, découper en dés et effectuer des mouvements de balancement sur les légumes, la viande et le poisson. Ce gyuto classique de 210 mm offre un excellent équilibre entre contrôle et polyvalence, ce qui le rend idéal tant pour les cuisiniers amateurs que pour les chefs professionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAcier de la lame\u003c\/b\u003e : noyau Ginsan (Argent #3) avec revêtement en acier inoxydable en construction san-mai à 3 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDureté\u003c\/b\u003e : 60-62 HRC pour une excellente tenue du tranchant et un affûtage facile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFinition\u003c\/b\u003e : texture Nashiji (peau de poire) pour un meilleur rejet des aliments et une apparence artisanale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLongueur de la lame\u003c\/b\u003e : 210 mm — la taille polyvalente parfaite pour le travail quotidien en cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eManche\u003c\/b\u003e : manche Wa en bois d’olivier naturel avec un design chaleureux et ergonomique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTranchant\u003c\/b\u003e : biseau double symétrique 50\/50\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eOrigine\u003c\/b\u003e : fabriqué à la main au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCe couteau gyuto japonais fabriqué à la main allie savoir-faire traditionnel et performance pratique. La finition Nashiji réduit l’adhérence des aliments, tandis que le manche en bois d’olivier premium offre confort et durabilité pour une utilisation prolongée. Que vous prépariez des repas quotidiens ou que vous releviez des tâches culinaires plus exigeantes, ce couteau de chef polyvalent assure une performance de coupe fiable.\u003c\/p\u003e","brand":"HATSUKOKORO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45740721340614,"sku":"GNR-SL3-GYT-OLV-210","price":275.22,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/5097\/6966\/files\/Hatsukokoro-Ginrei-Silver-3-Gyuto-210mm-Olive-Wood-GYUTO.jpg?v=1776665628","url":"https:\/\/decorolala.com\/fr\/products\/ginrei-silver-3-nashiji-gyuto-knife-210mm-olive-wood-handle","provider":"DECOROLALA","version":"1.0","type":"link"}